Choisir de manger biologique, c’est faire un choix conscient et éthique. C’est choisir la juste rétribution des producteurs par le commerce équitable, la préservation de la nature, le respect des animaux, des aliments sans OGM et un mode de production et de consommation non productiviste à outrance. Les surplus alimentaires ne nourrissent pas ceux qui ne peuvent y avoir accès.

Ce site s’adresse autant aux consommateurs avertis qu’à ceux qui s’interrogent sur l’alimentation biologique et voudraient essayer de manger bio !
Y sont présentés des conseils pour changer d’alimentation, sur la cuisson écologique des aliments. La vie des ados et des femmes y est aussi abordée.
Des recettes diverses, transmises par les internautes : partage de recettes accompagnées de bouchées culturelles vous sont aussi proposées.
Le jardinage biologique, les animaux les évènements et les stages autour de la bio ne sont pas oubliés.
Une newsletter est accessible à tous depuis janvier 2007.
Pour aider les nouveaux venus, un glossaire vous permet de vous repérer dans le "jargon" en usage dans le milieu bio !

Les coccinelles vous invitent à découvrir mes diverses activités autour de différents thèmes : les jeux, l'alimentation, les histoires, des ateliers - conférences, l'éducation & la culture, la traduction, des guides et mon contenu rédactionnel.

Ces guides, documentés sur des aliments précis ou des thèmes culinaires sont régulièrement rédigés. Ils sont conçus pour vous régaler intellectuellement et culinairement.

Le but de ce site est de partager des moments de culture culinaire et de découvrir tout particulièrement, la diversité de l’alimentation biologique.

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Et pourquoi pas... Vivre tout bio et donner un autre sens à sa vie !

Pour le contenu et la conception de ce site,
Bernadette Nozarian, Ph.D